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华润苏果多地门店开展食品安全知识讲堂
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华润苏果多地门店开展食品安全知识讲堂

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发表于 2018-3-13 09:26 |显示全部楼层
华润苏果“美丽生活,阳光主张”第十届质量月活动正在紧锣密鼓进行中,总部、苏皖各城市公司、门店开展了开放后场操作间、走基地、食品安全交流培训等活动,形式丰富,内容新颖。记者了解到,为让小朋友从小树立绿色食品安全消费观念,华润苏果邀请小朋友走进门店参与食品安全知识讲堂。
3月10日下午,华润苏果奥体庐山路店生鲜烘焙区热闹非凡。据悉,华润苏果邀请了南京晨报12位小记者走进门店,举办了一场别开生面的食品安全知识讲堂。华润苏果质量管理部工作人员生动形象地给小记者及家长们科普了食品安全是什么、食品安全的要点、农药残留的危害、补钙的三大误区、鸡蛋蛋黄发绿等食品安全知识,同时还介绍了如何除去果蔬上的农药残留、自制酸奶、挑选坚果等生活小贴士。比如,挑选坚果,一看,二闻,三尝,通过这三个步骤就基本可以避免购买到不合格坚果。
“这个活动非常有意义,能够加强孩子对食品安全的认识,养成良好的健康饮食习惯,希望孩子回去以后能少吃辣条少喝碳酸饮料。”一位家长告诉记者。
在知识讲堂结束后,门店工作人员带领小记者亲手DIY小蛋糕,并讲解了正确的洗手方式。“原来把手洗干净需要这么多步骤,藏着这么多学问,我回学校就要告诉我的同学们!”一位小记者边学习边告诉记者。戴上一次性口罩、围裙、厨师帽,去洗好手后小记者们就在工作人员的指导下,亲手给蛋糕裱花。工作人员在旁边为大家介绍食品生产过程中应该注意的卫生事项。记者注意到,小朋友们的蛋糕五花八门,果酱、草莓、猕猴桃、巧克力片等装饰料在小记者们天马行空想象力的支配下,以不同的姿态出现在了蛋糕胚上。“我做的是一个笑脸蛋糕,这个笑脸就是我自己的笑脸,我希望我每天都开开心心的。”
华润苏果相关负责人告诉记者,“食品安全一直是华润苏果工作的重中之重,举办这次活动我们希望通过寓教于乐的方式,不仅给小朋友和他们家长普及了食品安全知识,同时还可以增强小朋友的食品安全意识,帮助他们从小提高食品辨识能力,养成健康饮食、科学饮食的好习惯。”

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