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这件你每天吃的东西,可能成为健康杀手!
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这件你每天吃的东西,可能成为健康杀手!

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发表于 2021-9-9 07:48 |显示全部楼层




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这件你每天吃的东西,可能成为健康杀手! 2021-09-08 07:50

果脯蜜饯、干果零食
方便面、火腿肠、饼干、面包
酱菜、腌菜、腐乳
……
相信很多人都禁受不住这些美味的诱惑
但这些看似千差万别、毫无关系的食物中
却都含有相同的成分——钠
也就是我们常说的“食盐”
我国传统的一日三餐
习惯以主食为主
并辅以可口的“下饭菜”
常常需要依靠
酱油、黄豆酱、蚝油、味精、番茄酱
等含盐高的调味品
还有很多腌菜或酱制食品
如咸菜、腐乳等佐餐小菜
即便是吃起来口感不咸
钠含量也可能很高
现在越来越多的人经常在外就餐或点外卖
而大多数餐馆的餐食含油盐量
都比家庭自制食物高
不知不觉中导致盐摄入量超标
盐吃多了为何不健康?
食盐摄入过多易导致血压升高,同时还会增加胃病、肥胖等疾病的患病几率,也会增加心脏病和中风的发生风险。食盐摄入过多还可能导致糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等多种疾病发生。
对于儿童,食盐摄入过多同样具有危害,且年龄越小,伤害越大。高盐饮食会诱发儿童发生心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险增加。
减盐:就要5克
健康成人每人每天食盐不超过5克。
不过,这个5克食盐并不是单纯指烹调时使用的食盐,而是一天的饮食中,摄入的所有食盐总量;酱油、豆酱、味精等调味品中的盐也要算在内,天然食材和加工食品中含的盐也不例外。
成人每天盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中、冠心病的风险。降低盐摄入量的主要好处就在于可以减少高血压疾病的发生。
减盐小窍门,你知道吗?
首先,使用限盐勺,帮助控制用盐量;炒菜时临出锅再放盐;多选用本身味道浓郁的食材,比如西红柿、香菇等,转移单纯对咸味的依赖;使用香醋、辣椒、花椒等调味料提味;使用新鲜的蔬菜和鲜肉,少用腌制食品;多吃富含钾的食物,如海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯等,以抵消过量摄取钠的危害;必要时对儿童吃的食物进行单独烹调,帮助儿童养成清淡饮食的习惯。
其次,购买包装食品时,应注意看配料表和营养标签。不买、少买含盐量高的食品,同类食品要选购含盐量低的。
再有就是减少外出就餐、少吃外卖,这是减少食盐摄入量的最好途径。如果在外就餐,可主动向服务员提出低盐、少油的需求。
低盐饮食是一种健康态度和健康生活习惯
大家一定要控制好盐的摄入量
不要因为贪图一时口感
而影响身体健康返回搜狐,查看更多




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